> 학과안내 > 교수소개
성명 김소미 교수
강의과목 기초한식조리, 호텔한식조리, 궁중요리실습
연구실 - 본관 304호
- TEL: 540-3826
- E-mail: kimsm@dpc.ac.kr
교수님 한마디 21세기에 도전하는 전문조리인의 꿈을 가진 여러분!
자신감있는 실력과 확실한 취업을 보장하는 호텔외식조리과로 오십시오.
맛있고 즐거운 당신의 인생이 시작될 것입니다.
성명 이천효 교수
강의과목 식문화사, 실기교육방법론, 교육학개론 
연구실 - 본관 710호
- TEL: 540-3811
- E-mail: chlee@dpc.ac.kr
교수님 한마디

가슴에 꿈을 품고 있는 사람은
걱정하지 않습니다.
지금은 비록 실패와 낙심으로 힘들어 해도 곧 일어나
꿈을 향해 힘차게 달려갈 테니까요.

성명 경영일 교수
강의과목 기초서양조리, 외식사업실무
연구실 - 1호관 1216호
- TEL: 540-3632
- E-mail: yikyoung@dpc.ac.kr
교수님 한마디 사람은 누구에게나 자신에게 가장 잘 어울리는 자리가 있다고 합니다.
교수는 교수다움으로, 학생은 학생다움으로 함께 하는 이 자리가 여러분과 저의 인생에서 가장 잘 어울리는 자리이길 바랍니다.
성명 김경린 교수
강의과목 기초한식조리
연구실 - TEL: 011-868-5134
교수님 한마디 요리란 하루아침에 이루어지는 것이 아니란다. 열심히 갈고 닦으며 항상 앞만보고 전진하는 멋지고 아름다운 조리인이 되도록 노력, 또 노력하자꾸나. 동부산대학 호텔외식조리과 화이팅!!!
성명 임지애 교수
강의과목 식품가공학 및 실습
연구실 - TEL:  010-4564-1276
- E-mail: fofi92@naver.com
교수님 한마디 항상 학생 여러분과 함께 하는 동반자로서, 여러분의 미래를 함께 만들어가겠습니다. 늘 웃음지우며 열심히 탐구하는 우리의 모습을 만들어가겠습니다.
성명 옥형만 교수
강의과목 서양조리(ll)실습
연구실 - TEL:  010-3886-5887
- E-mail: okhyungman@hanmail.net
교수님 한마디 꿈을 위해 행동을 취하면 그 행동은 결과를 보여질 것이고 꿈꾸는 삶을 살게 될 것이다. 요리사의 꿈을 펼쳐 보세요. 미래는 요리가 선도 할 것 입니다. 전세계 선진화된 나라는 요리가 대세 입니다.
성명 박남용 교수
강의과목 일식조리
연구실 - TEL:  010-2832-3370
- E-mail: thddl827@hanmail.net
교수님 한마디 어떤 직종이든지 자기가 원하는 바를 구현할 수 있는 분야에 진출해서 꼭 필요로 하는 사람의 위치에 올라서는 사람, 자신이 속한 공동이익을 위해 기여하는 실적과 업적을 쌓은 사람이
바로 성공한 사람인 것입니다.
성명 김정윤 교수
강의과목 중식조리
연구실 - TEL:  010-2558-5425
- E-mail: click75@hanmail.net
교수님 한마디  
성명 김병진 교수
강의과목 퓨전요리
연구실 - TEL:  010-8663-0381
- E-mail: best-chef@hanmail.net
교수님 한마디 시대에 따라 변화하는 요리의 흐름에 능동적인 대처를 위해 본인 스스로의 끊임없는 노력이 필요하고 혼이 담긴 요리를 만드는 것이며 아무리 좋은 재료라도 정성이 결여된 조리는
고객을 만족 시키는 요리는 정직 합니다.
성명 김영수 교수
강의과목 서양조리(ll)실습
연구실 - TEL: 010-9336-7761
- E-mail: a01093367761@gmail.com
교수님 한마디  
성명 박정희 교수
강의과목 제과제빵(l)이론, 실습
연구실 - TEL: 010-4948-0952
- E-mail: jigang25@naver.com
교수님 한마디 학생여러분과 함께하는 생동감 있는 현장형 실무교육을 통하여 창의적이고 능동적인 외식조리 전문인 양성을 목표로 트렌디하고 즐거운 수업이 되었음 합니다.
  성명 이다솜 조교
강의과목 호텔외식조리과 조교
연구실 - TEL: 540-3784
- E-mail: dslee@dpc.ac.kr
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